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Pizza ohne Weissmehl- ganz einfach 

Pizza ohne Weissmehl

Pizza muss nicht immer mit einem herkömmlichen Weissmehlteig gebacken werden. Es geht auch mit Blumenkohl, Chia- und Leinsamen!

 

 

 

Pizza -Teig:

Pizza ohne WeissmehlBlumenkohl mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern

170 Gramm geschroteten Leinsamen

30 Gramm Chia Samen

3 Eier

1 TL Curcuma

Salz und Gewürze ( Chilli, Basilikum, Pfeffer…)

Pizza ohne Weissmehl

Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech dünn verstreichen und 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen

 

 

 

Belag:

gewünschte Zutaten (Speck, Salami, Schinken, Gemüse, Knoblauch, Zwiebeln…) belegen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Weitere 10 Minuten in den OfenPizza ohne Weissmehl

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